Didier Fournet,

agriculteur.

vente directe elevage bio

J' ai repris la ferme familiale, polyculture élevage, en 1992, à St Pierre la Roche en Ardèche.​

L'exploitation est située en haut de la vallée du Lavezon et sur le bord du plateau du Coiron, à 500 m d'altitude.

Composée de pâturages, de bois de chênes et châtaigniers.

Ainsi que de terres cultivables qui me permettent de produire les fourrages et une partie des céréales.

 

J'ai continué l'élevage ovin, après 2 ans de conversion, l'exploitation à été certifiée en agriculture biologique en 2010.​

En 2011, j'ai commencé un petit élevage de porc noir en plein air.​

Depuis 2014, les produits de la ferme sont vendus en direct au consommateur. Ma sœur, Audrey, s'occupe de la vente sur les marchés ainsi que dans les magasins de producteurs. ​

La création d'un atelier de transformation me permet de faire toute la découpe et les produits transformés.

Les animaux sont abattus à l'abattoir de Privas, à 20 km de la ferme.

  • ​​Produits certifiés AB

  • Produits sans colorants, sans conservateurs (autre que le sel), sans sucres, sans amidons, sans lactoses ...