VIANDE DE PORC NOIR BIO

au détail, emballée sous vide

  • Rôti                  18.20 € le kg            

  • Rouelle             14 € le kg

  • Sauté               16 € le kg

  • Côte filet           15.50 € le kg

  • Côte échine      16,60 € le kg

  • Travers             14€ le kg            

  • Filet mignon       22.50 € le kg

  • Poitrine en tranches 15.30 € le kg

  • Chipolatas          18,20 € le kg            

  • Saucisse à cuire    16 € le kg

  • Chair à saucisse    16 € le kg

  • Murson                  16.50 € le kg

 

Charcuteries fraîches

 cuites, emballées sous vide:

 

  • Caillettes (herbes ou pomme de terre)               16€ le kg

  • Pâté de foie, pâté de tête, pâté de campagne    18.50€ le kg

Conserves:

verrine de 180 g   :  4,60 € le pot 

   Différentes recettes : pâté de foie, pâté de tête, pâté de campagne, rillettes, caillettes , murson.

VIANDE d'AGNEAU BIO

au détail, emballée sous vide

  • Poitrine avec os       14.20 € kg  

  • Collier                     14.20 € le kg

  • Épaule avec os        19.20 € le kg 

  • Épaule roulée          24.50 € le kg

  • Navarin               20.70 € le kg

  • Côtes                  18.60 € le kg  

  • Côtes baron         20.80 € le kg   

  • Gigot                   20.20 € le kg  

  • Souris                      23 € le kg

  • Tranche de gigot       24.50 € le kg   

  • Selle en rôti              26 € le kg

  • Foie                   15 € le kg 

  • Rognon                9 € le kg

 

  • Saucissettes (aux herbes de Provence)    ou    merguez              100 % agneau          21.50 € le kg

Conserves:

Pot de 600 g de ragoût :    15 € le pot

    

Rillette du berger :  5.20 € le pot

180g , viande d'agneau, gras de porc.

COLIS

 

  • Agneau :          15.60 € le kg  

  ½ agneau (6 à 9 kg)   ou agneau entier: 

 (épaule avec os, gigot entier avec os, côtes, barons, selle, poitrine avec os,collier, abats)

 

Agneau pour méchoui : 13 € le kg

 

  • Porc :     colis de 3 kg min, plus sur demande) 

  • famille :    15 €  le kg               

     environ : saucisses à cuire, sauté,

      côtes filet

 

  • barbecue :   15.60 € le kg      

chipolatas, côtes échines, poitrine en tranches

 

  •  été :   16.50 € le kg        

       côtes échines, rôti, chipolatas